2019年猪肉价格还会继续上涨吗,影响猪肉价格的因素

　　当前物价运行出现两个分化，一是CPI和PPI分化，二是CPI中的食品价格和非食品价格出现分化。内外需求走弱是导致PPI和非食品类消费品价格下行的主要原因，意味着宏观政策仍有进一步加大逆周期调节的必要。而稳增长、扩内需又要有所侧重，避免进一步推升食品类消费品价格。

　　当前物价运行呈现两重分化格局。首先，CPI上翘而PPI下跌，二者走势持续分化，呈剪刀差形态并且不断扩大。今年2月份CPI同比涨幅只有1.5%，之后持续攀升，7月份上涨到2.8%，创近17个月新高。PPI则走势相反，自2018年中以来涨幅持续下降，同比涨幅从4.7%下降到接近0的水平。今年7月，PPI同比下跌0.3%，是2016年三季度末以来再次出现负增长。

　　其次，食品价格上升而非食品价格走低，CPI内部出现持续分化。年初以来，食品价格同比涨幅从1.9%上升到9.1%，创2012年初以来的高点，是CPI上升的主要原因。近期猪肉价格大幅飙升，预计食品价格仍将继续上升。而非食品价格涨幅连续4个月收窄，7月份同比上涨1.3%，是2016年7月以来低点。

　　当前肉价上涨是拉动物价的首要原因。在CPI分类指数中，猪肉是涨幅最大的一类，7月猪肉价格同比上涨27%。作为我国首要的肉类食物来源，猪肉价格的持续快速上涨必将影响居民生活，也会波及与猪肉相关的其他领域，带来牛肉、羊肉、水产品、蛋类等替代性食品价格上涨，是关系到民生的重要问题。

　　当前猪肉价格大幅上涨不是需求增长引起，而是由于供给不足。导致猪肉供给快速萎缩的原因主要有两个：一是猪生产周期，二是非洲猪瘟疫情。从2004年以来，猪肉价格波动已经走完三个完整周期，目前正处于新一轮的价格上涨周期。非洲猪瘟疫情则是此轮猪周期超预期波动的重要原因。未来猪肉价格仍有较强上涨预期，是拉动食品价格和CPI的首要原因。